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第625节 (第2/2页)
??毕竟,理论和实操确实是两回事儿。 ??哪怕他理论满分,也不可能第一次上手就做出来,让人赞不绝口的美食来。 ??那他是什么? ??天生的厨神? ??别做梦了,他有这天赋,早进御膳房了。 ??萧念织:? ??哈? ??排骨软嫩适口,鲜香入味儿。 ??晏星玄满意了之后,又去尝了一块猪蹄。 ??刚一入口,他原本满意的微笑就僵住了。 ??啊这…… ??萧念织也正好在吃猪蹄。 ??此时的萧念织心中暗自庆幸,还好还好,自己第一筷子,夹的并不是猪蹄。 ??不然…… ??这真的夸不出口啊! ??猪蹄是一个比较难处理的食材。 ??猪本身的味道,就比较难处理。 ??猪肉都需要层层处理之后,才会保证没有异味儿。 ??猪蹄这种抓地神器,自然需要更为谨慎的处理。 ??不然的话,带皮肉…… ??处理不好的味道,真的能让人直接emo起来。 ??就比如晏星玄的这道卤猪蹄。 ??其实能吃出来,确实认真的处理了。 ??而且卤料用的也很好,时间也足够久了。 ??但是…… ??猪蹄这种食材,它是真的很挑战厨师本人的厨艺的。 ??所以,哪怕层层处理之后,咬一口之后,那股子说不清的,独属于猪身上的味道,还是能吃出来。 ??而且,十分明显。 ??特别是咬下第一口肉皮的那一瞬间,味道直冲天灵盖。 ??不能说特别臭吧,但是也确实影响食欲和口感。 ??晏星玄咬完一口,瞬间就自闭了。 ??但是,却也没忘记提醒萧念织:「想想,这个别吃。」 ??他想说,这个不是他的正常水平。 ??但是想了想,在来之前,这道猪蹄就已经经过一次处理了。 ??他处理的特别仔细,就怕这东西做不好有味道。 ??要知道,为了给萧念织做这一顿饭,他还特意跟府里的大厨沟通了一下。 ??知道猪蹄难处理,却还是迎难而上。 ??晏星玄表示:脸疼。 ??到底还是他太年轻了。 ??早知道,选个容错率高一些的食材。 ??呜呜! ??直接翻车了! ??萧念织确实也不准备难为自己,毕竟这味道真不算好。 ??就算是处理的好的猪蹄,偶尔的也会带一点异味儿。 ??所以,晏星玄一说,她只犹豫了一下,就放了回去。 ??至于犹豫的那一下…… ??安慰男朋友的。 ??毕竟自己如果太果断的话,对方会哭出来的吧? ??算了,看在两个人关系很好的份上,稍稍忍那么几秒也不是不行。 ??晏星玄默默的自闭了一会儿,又推荐起了小炒肉。 ??这道菜,他特别有信心!!! ??所以,肯定能行! ??萧念织从善如流,夹了一筷子进碗里。