九州美食大亨_第103章 可怕的刀工 首页

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   第103章 可怕的刀工 (第2/2页)

蹄不注意的时候,将整个马蹄都切好了。

    ??很快,一个马蹄就切好了,然后就看见李岳将它一推,犹如扑克牌一样,整整齐齐华为了一排,白白净净躺在菜板上。

    ??“哇!好厉害啊!”

    ??在场所有人都发出了这样的感慨,全都称赞李岳的刀工太可怕了。

    ??其实李岳也不是说多少年的练习,主要就是那个三倍学习卡,李岳才不觉得是什么三倍,至少也是有个三十倍的学习方式吧。

    ??若是两个月前,李岳是绝对不相信自己能够在六个月的时间练习出这样的刀工,可是利用三倍学习卡的李岳,就是硬生生达到了这一个标准,所以他才绝对,三倍学习卡绝对是谦虚的说法了。

    ??甚至也有可能,是因为美食系统,将他的天分提高了很多倍,这一些都没有说过,他也只是存在一丝猜测罢了。

    ??闻人武看见李岳的刀工之后,整个人都有些惊呆了,拉了拉闻人旭的衣角,呆道:“哥,那小子的刀工甚至比师父还要厉害,师父能够这样切马蹄吗?”

    ??“应该也可以吧,至少是五五开吧,这小子太可怕了,我现在终于知道为什么师父会让我们来挑战这家伙了,果然是个劲敌啊。”

    ??闻人旭这个时候也将所有的肉馅儿给弄好了,然后丢到了大碗里面,然后就开始准备蒜蓉跟姜蓉,最后再切了一些细细的葱花,然后全都放进了肉馅里面。

    ??最后将自己的百香草给洒了一些,开始搅拌起来了,最后添加了一个蛋清,就开始搅拌起来了。

    ??蛋清能够增加最后肉馅儿的韧性,口感更好。

    ??而对面的李岳则开始将所有的马蹄都切成了一条一条的马蹄丝。

    ??张家华忍不住了,走上前,对着李岳挥挥手,后者立马就明白过来了,拿起几根马蹄丝,交给了张家华。

    ??“好,我先过去了,就不打扰你了。”张家华,手里捏着几根马蹄丝就离开了。

    ??等到张家华离开了之后,李岳则将马蹄丝全都聚在一起,然后开始切丁。

    ??不得不说,李岳的刀工着实惊为天人,一刀刀下去,马蹄丝变成了几乎不可见的小丁,然后就全都进去了肉馅儿之中。

    ??接下来就是李岳的添加调料,看上去添加了蛮多种类的,李岳也打了一个蛋清进去了。

    ??萌萌见到张老师去找李岳拿了个什么东西,就回来了,好奇问道:“张老师,你去做什么了?”

    ??“我有点好奇,李岳的刀工到底来到了什么样的地步,所以就去拿了几根马蹄丝,咱们一起来看看吧。”

    ??李岳的刀工吗?萌萌也来了兴趣,确实是这样,虽然看上去相当牛批的样子,可是现在还是需要去看看,这样才能够清楚知道。

    ??张家华将手里面的马蹄丝全都摊开来,放在桌子上给大家看,然后萌萌就将摄像头靠近,调整好焦距之后,回头看了一眼眼镜,后者点点头,竖起了一根大拇指,表示没问题,焦距很好,很清晰。

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