星云深处,有间甜品屋_第47节 首页

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   第47节 (第1/2页)

    ??突如其来的订单,让楚心暂时忘记了之前的尴尬。

    ??晚上关店后,她习惯性地开始核算当日营收。

    ??今天客流有一百二十人,略高于昨日但低于上周末。

    ??因为附近有大学,而且处于商圈外围,周末人流会更好。

    ??由于单品价格比老店提高不少,现在客单价大约在40-50星元,日均流水在六千左右。今天晚上的大单,使日收多了近四千。

    ??现在的月流水约为十八万,比起当初的齐大蛋糕好了很多。

    ??但楚心并不满意。

    ??要知道,这家店是没有房租的。这个位置的商铺,一天的租金怎么也得两千,一个月下来就是六万。

    ??就算毛利到70%,去掉人工和设备折旧,以及本该有的房租,最后也只能剩下两三万的利润,净利润率只有10%。

    ??对近百平米的店面来说,这个利润数实在一般,只能叫微盈利。

    ??不过新店开业,需要养市场,尤其餐饮行业,通常半年内都是赔钱的,前六个月的目标只有一个,就是实现正向现金流。

    ??至少“知甜”已经实现了,楚心安慰自己,同时盘算春天来了,该把冰品做起来,魏夏的手艺不能浪费了。

    ??马丽娜在旁边打扫卫生,将一天下来所有的锅碗瓢盆统统放进洗碗机。

    ??齐轩看到上去帮了把手,说:“这也就是在店里卖,要是自己在家,做四小时,吃四分钟,刷四十分钟碗,傻子才干的事。”

    ??马丽娜嘿嘿一笑,说:“您这话和我老公说的一模一样。但是吧,我不是只有四分钟的喜悦,前面的四个小时我也很开心,是不是店长?”

    ??楚心思路被打断,抬头笑道:“这事就得喜欢才能理解,就像齐哥你老是抱着把枪,还要大老远地跑到别的星球打猎,吃不好睡不好,又费钱又累,我们也不理解啊。”

    ??齐轩掏出烟盒,哼道:“我去外面抽根烟。”

    ??楚心恩了声,拿过手机看时间,对马丽娜说:“你赶紧回去吧,这么晚了。”

    ??马丽娜把东西收拾好,告辞离开。

    ??社交软件上有几条未读消息,楚心一边点开,一边想马丽娜。

    ??她是个很好的员工,不仅干活手脚麻利,而且对甜品有天生的热爱,和自己一样,是个可造之才,该考虑给她转正的事了。

    ??正想着,软件打开了。

    ??看到路长川头像上的红点点,楚心叫苦不迭。

    ??路长川只发来一条——你明天几点下班?

    ??楚心皱眉,他问这个干吗?

    ??今日事发突然,她已经不记得当时到底是什么情况,明明只是想抱一下,为什么最后两人就亲上了。

    ??蜻蜓点水式的接触,除了柔软,似乎没有太多印象了。

    ??她叹气,还是等自己捋清楚后,再回复他吧。

    ??她又点开下面顾一阳的消息。

    ??——小学妹,是不是路长川欺负你了?

    ??——你不用怕,你跟我说实话,我帮你收拾他。

    ??楚心仰天长叹。

    ??这怎么说啊,路长川欺负她了吗?还真没有。硬说的话,好像还是自己主动的。

    ??楚心敲敲脑袋,自责,不知那时自己在想些什么。又叹一口气,也不知道路长川在想些什么,他怎么不按剧情走呢?

    ??还有她最后那句话,答应假扮恋人,这个到底当不当真啊。怎么对话偏偏在这一句结尾呢。

    ??楚心有种锅背自己身上的感觉。

    ??齐轩进门,问:“在外面就听你长吁短叹。”

    ??楚心手指在桌上无意识地划,问:“齐哥,我今天说错话了。”

    ??“什么话?”

    ??“我不小心答应了一个人交往一段时间。”

    ??“交往?”

    ??楚心挑眉:“就是……交往啊。”

    ??齐轩惊道:“你一天到晚在店里,怎么还能有男生跟你表白?”

    ??楚心想了想:“也不是,他没表白。”

    ??齐轩:“他没表白,那你答应什么?”

    ??“谁说不是。”楚心苦着脸,“我现在就纠结在这里了。我拿不准,我那到底算不算答应。”

    ??齐轩明白了:“所以你现在搞不清,自己到底有没有男朋友?”

    ??楚心马上摇头:“没有,男朋友肯定没有的。”

    ??齐轩:“你把我绕糊涂了。”

    ??楚心说:“我现在不想也不能有男朋友,但是,我今天说
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