星云深处,有间甜品屋_第59节 首页

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   第59节 (第2/2页)

了。”

    ??路长川:“又不是我要他们来的,我已经说过查理,以后没有这种事了。”

    ??楚心道:“即使没有今天的事,你也不合格。不管你喜不喜欢,不管那些客人有多难缠,这是你的工作。你以前不是说自己工作态度很好吗?”

    ??路长川哑口,憋了半天说:“那总得给新员工一个试错机会吧,前几天表现不好,这两天我已经进步很大了,碗也能刷干净,骂客人的话我现在都憋在心里,你还要我怎样啊。”

    ??楚心张张嘴,怎么他还挺委屈。果真是不懂生活疾苦的少爷。

    ??楚心心累,说话也直:“这里不是你家,没人总跟在你后头帮你擦屁股。就因为是你,要是换个人,我早就开除了。”

    ??“诶!”路长川叫住她,搜肠刮肚想出拖延的方法,“那你现在又不能还我□□和许可证,我至少可以干到齐哥回来。”

    ??越往后声音越小。

    ??楚心深吸气,想着现在店里缺人手,确实少了哪个都不行,只得点头说:“好,等齐哥回来你就走。”

    ??她强调:“但是今天的事绝不能再发生,如果再干扰正常经营,我会生气的。”

    ??路长川猛点头。

    ??这天晚上回到家,路长川没什么表情,平淡吩咐查理给密罗星那边打个电话,转告一位名叫齐轩的客人,让他在那边尽情玩,不要太快回来,另外把几大猎区全部开放给他。

    ??查理很紧张。他能感觉到少爷心情很不好,但是,少爷却没像平时那样发脾气。

    ??他按照吩咐给密罗星去了电话,又急急捧着水果去找少爷。

    ??跟两个佣人打听后,才在小露台上发现人。

    ??少爷坐在椅子上,仍是没什么表情,眼神迷茫。

    ??查理忧心忡忡。看吧,果然被生活的真相鞭打了。

    ??他小心地走上去,说:“少爷,要不要去哪个星球放松放松?”

    ??路长川像没听见似的,自顾发呆。过了许久,他才动了动,转过脸,看眼查理,然后指指对面的椅子,说:“坐,我们聊聊。”

    ??查理听话地坐到椅子上,心慌意乱。少爷几时用这么“和蔼”的口气和自己说过话啊。

    ??别是刺激受太大,精神出现问题。

    ??这么一想,查理顿觉心疼无比,小少爷可是自己从小看大的。

    ??他用充满怜爱的语气,轻声问:“少爷想聊点什么?”

    ??路长川眼神闪躲,装做不在意道:“就随便聊聊,不是什么大事。”

    ??查理忙道:“少爷有什么需要尽管提,我的职责就是消灭少爷的困惑。”

    ??路长川清清嗓子,看眼离得很远的佣人,低声问:“ladoll评选优秀服务生,都有什么标准?”

    ??第49章 你要给我做面吃?

    ??“少爷,评选优秀服务员的标准是有的, 但实际上, 那个标准都达到,也未必能评上。”

    ??查理将员工守则与自己的工作经验结合, 给少爷掰开揉碎细讲。

    ??“其实ladoll对服务生的要求和其它高档餐厅基本一致,每日仪容仪表,工作积极主动,条理清晰不犯错, 差不多就是这些。”

    ??路长川:“具体点。”

    ??查理想了想, 说:“比如熟练报出菜名,详细说出菜品口味、所用原料、主要特点,这些属于专业领域。饭前检查杯盘是否齐全, 及时给客人添茶拿筷温水, 自己负责的区域保持干净,手脚麻利,客人离席后,迅速撤下杯盘, 更换桌布椅套, 再摆好干净的碗筷, 这属于工作积极性。”

    ??路长川在心里默默算着。

    ??“还有一些是软实力。比如体质好,站一天也不累。情商高, 不等客人说就能看出对方不满意,当场发作的客人算好的,最怕当时看着没什么, 回去一封投诉信发来,这种基本上死定了。若是能兼多面手,前台能站,上菜能站,哪里缺哪里就能顶上的,离升职就不远了。”

    ??路长川脸色不大好,算算自己好像每个都不合格。

    ??“还有一些看不见的,像是和上级搞好关系,晓得上司口味,平日端个茶递个水……”查理慢吞吞提示,“其实少爷,甜品店的服务生很简单了……”

    ??路长川拧眉看他:“我有问你甜品店的事吗?我问什么你说什么就行了,哪那么多话。”

    ??他被人开除了。在他的字典里,这两个字是给别人用的。

    ??不就一个小小的服务生吗?他在ladoll进进出出这么多年,没吃过猪肉也看多了猪跑。

    ??离开可以,但不能以这种姿态离开,那不是他的风格。

    ??尤其一想到叶楚心失望的表情,路长川就说不出的难受。他不想被她看扁了,否则将来自己在她面前还有什么威严。

    ??**

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